Ragu de legume

Ragu de legume
Ragu de legume

Ingrediente: 1 kg conopidă, 1 kg dovlecei, 700 g ardei gras, 500 g roşii, 250 g ceapă, 200 g morcov,
sare, piper, ulei, pătrunjel, mărar.



Mod de preparare:

Tocaţi ceapa.

Se dă morcovul prin răzătoare.

Separaţi infloriscenţele de conopidă.

Tocaţi dovleceii.

Tocaţi ardeii.

Tocaţi roşiile cubuleţe.

Prăjiţi ceapa în ulei.

Adăugaţi morcovul.

Adăugaţi conopida, dovleceii şi ardeii. Toate legumele se fierb sub capac, aproximativ 10 minute.

Acum adăugaţi roşiile şi verdeţurile. Cand mâncarea este aproape gata condimentaţi cu sare şi piper.

Poftă bună !!!



Cuvinte cheie: morcovi, dovlecei, Ulei, ardei gras, pătrunjel, roşii, conopidă, piper, ceapă



2010-11-03, 20:36:03

Autor: Naty   Vizualizări: 5909  
3.8 4

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Stiaţi că...?

Gogoşii şi prăjiturile se prăjesc cel mai bine în amestecul de 30% untură de porc, 30% untură de vită şi 40% ulei vegetal.

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

O reţetă

Ragu de legume

Ragu de legume

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact