Cheesecake cu ciocolată albă
Cheesecake cu ciocolată albă
Ingrediente: 200g biscuiţi, 100g unt, 4 ouă, 500g mascarpone, 100g zahăr, 200g ciocolată albă
Mod de preparare:
Se fărâmiţează biscuiţii. Se topeşte untul şi se adaugă la biscuiţi. Întindeţi amestecul de unt şi biscuiţi într-o formă termorezistentă. Se dă la cuptor timp de 10 minute la temperatura de 170 grade.  Cu ajutorul mixerului se mixează mascarpone cu zahăr, pe rând adăugaţi cele 4 ouă. Topiţi separat ciocolata albă şi 40 g de unt şi adăugaţi la mascarpone. Turnaţi amestecul peste blat. Se pune forma termorezistentă cu cheesecake peste tava de copt şi se dă la cuptor (adăugaţi un pic de apa în tavă) pentru aproximativ o oră la temperatura de 170 grade.  Când este gata se scoate din cuptor să se răcească şi peste noapte se dă la frigider. Se taie cu cuţit fierbinte.  Poftă bună!!! 
|
|
