Pizza cu ciuperci şi brânză de capră
Pizza cu ciuperci şi brânză de capră
Ingrediente: 510 gr făină de grâu 5 gr drojdie uscată, ½ linguriţă de sare, 50 ml ulei de măsline, 200 ml sos pentru pizza, 50 gr caşcaval, 100 gr ciuperci, 200 gr brânză proaspătă de capră, 20 gr busuioc verde
Mod de preparare:
Amestecăm într-un vas făină, sare şi drojdii. Turnaţi 300 ml de apă amestecată cu 30 ml ulei de măsline.  Frământaţi aluatul până devine elastic şi se dezlipeşte de mâini. Puneţi aluatul într-un loc călduţ.  Când aluatul este gata suciţi cu un sucitor, grosimea blatului ar trebui să fie de aproximativ 1.5 cm. Se pune blatul într-o tavă pentru copt presurată cu făină.  Ungeţi blatul cu ulei de măsline şi după cu sos pentru pizza.  Presuraţi cu caşcaval ras şi împrăştiaţi ciupercile tăiate în jumătate.  Puneţi bucăţile de brânză de capră peste ciuperci şi presuraţi cu busuioc tocat.
Se coace 15-20 de minute la temperatura de 220 grade.  Poftă bună!!! 
|
|
