Cheesecake N&D

Cheesecake N&D


Cheesecake N&D

Ingrediente: 0,5 păhar făină de grâu, 700g brânză de vaci dulce, 150g smântână, 1 pahar zahăr, 0,3 pahar de lapte, 5 ouă, 0,5 pahar ulei



Mod de preparare:

Se amestecă brânza de vaci cu smântână, până devine o masă netedă.(cu ajutorul unui blender sau mixer)



Se desparte albuşul de gălbenuş, albuşurile se bat cu o jumătate de cană de zahăr, până devin o masă spumoasă. În albuşul de ou bătut în următoarea ordine se adaugă 1/2 cană de făină, 5 galbenuşuri de ou şi 1/2 păhar de ulei. În tava pentru copt cu pereţi înalţi (5-6 cm) de aproximativ 35-40x 20-25 se toarnă o parte din aceast amestec, un strat de 5 mm.



În restul amestecului se adaugă brânza pregătită, 0,5 pahar de zahăr, 0,3 pahar de lapte, un pic de zahăr de vanilie şi sare. Se bat toate ingredientele cu mixerul. Se toarnă amestecul peste primul strat din tavă.



Se coace la temperatura de 180-200 grade, timp de 40-60 minute, când este gata, se scoate din cuptor şi se unge cu smântână (50g smântănă+2 linguri zahăr). Se dă din nou la cuptor însă de data aceasta oprit.



Peste cheesecake se pun fructe proaspete sau conservate după preferinţele fiecăruia, se toarnă 2 pahare de jeleu, pregatit acasă sau cumpărat. Se lasă în frigider câteva ore.



Poftă bună!!!





2012-02-12, 20:37:23

Autor: Naty   Vizualizări: 3167  
3.3 3

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact