Tort Zebra

Tort Zebra


Tort Zebra

Ingrediente: Aluat: 200 g de zahăr, 200 g unt sau margarina, 5 oua, 500 g smântână (10-15%), 300 - 350 g făină, 3 lingurite praf de copt (sau 1 lingurita de bicarbonat de sodiu), 3-4 linguri cacao

Crema:400-500 g smântână, 150 g de zahăr, 2 lingurite zahăr de vanilie.

Glazura:100 g unt, 5 linguri lapte, 6-7 linguri zahăr, 5 linguri de cacao.



Mod de preparare:

Se bate unt cu zahar.

Adaugam ouale si batem din nou.

Adaugam smantana, amestecam.

Adaugam praf de copt si faina.

Împărţiţi aluatul în două părţi, in una dintre ele, se adaugă cacao şi se amestecă.

Ungem tava pentru copt cu ulei. Turnam in mijlocul tavei putin (1-2 linguri) aluat cu cacao.

In mijlocul aliatului intunecat turna aluat alb(1-2 linguri).

Apoi, în mijlocul aluatului alb, se toarnă 1-2 linguri de aluat cu cacao.

In acel cu cacao -de acel alb

Se toarna aluatul, pana cand se umple tava
Pune aluatul într-in cuptor preîncălzit la 180 grade şi se coace timp de 30-35 de minute.

Pentru crema batem smantana cu zahar si zaharul vanilat.

Ungem fiecare blat cu crema.

Punem urmatorul blat.

Pentru a găti glazura, intr-o cratiţă se topeste untul, se adaugă lapte, zahăr, cacao, se aduce la fierbere şi se fierbe până când amestecul incepe sa se ingroase putin.

Se toarna glazură pe tort si se decoreaza dupa gust.

Se presoara tortul cu zahar pudra si se decoreaza cu ciocolata topita.

Pofta buna!!!




Cuvinte cheie: cacao, smântână, lapte, unt, făină, zahăr, oua, praf de copt



2010-10-18, 16:35:59

Autor: Naty   Vizualizări: 5441  
5.0 4

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact