Gulaş maghiar.

Gulaş maghiar.


Gulaş maghiar.

Ingrediente: 1 ceapa, 4.0 linguriţe boia de ardei, 1.0 linguriţă sare de mare, 200.0 g morcov, 150.0 g rosii, cartofi 500.0 g, untură 40.0 g, 600.0 g carne de vita, 5.0 g piper negru, 1 ardei gras rosu, 4 catei de usturoi



Mod de preparare:

Prajiti ceapa tocata pana se rumeneste.

Când se rumeneste ceapa, puneti boia de ardei.

Se amestecă bine.

Peste cateva minute se adauga carnea taiata în cuburi mari, condimentati cu sare şi piper.

Prajiti toate împreună la foc mare, apoi se adaugă puţină apă, se acoperă şi se fierbe timp de aproximativ o oră.

Taieti morcovii si ardeiiul.

Adaugati morcovul tocat, ardeii, roşiile şi usturoiul, se adaugă apă fierbinte şi se fierbe în continuare.

Se amestecă şi gatiti aproximativ 15 minute.

Când carnea este frageda, puneti cartofii.

Cand cartofii sunt gata, opriti focul si lasati gulaşul cateva minute sub capac.

Pofta buna!!!



Cuvinte cheie: piper negru, morcov, cartofi, rosii, ceapa, sare de mare, untură, carne de vita, ardei gras rosu, boia de ardei



2010-10-30, 15:03:12

Autor: Naty   Vizualizări: 5946  
3.7 3

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Stiaţi că...?

Pentru a afla dacă untura este gata pentru prăjit placintele, puneţi 2-3 picături de apă în tigaie, dacă apa se evaporă, uleiul este gata, dacă se duce la fund - nu este gata.

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

O reţetă

Salata "Mister"

Salata "Mister"

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact