Prajiti ceapa tocata pana se rumeneste.
Când se rumeneste ceapa, puneti boia de ardei.
Se amestecă bine.
Peste cateva minute se adauga carnea taiata în cuburi mari, condimentati cu sare şi piper.
Prajiti toate împreună la foc mare, apoi se adaugă puţină apă, se acoperă şi se fierbe timp de aproximativ o oră.
Taieti morcovii si ardeiiul.
Adaugati morcovul tocat, ardeii, roşiile şi usturoiul, se adaugă apă fierbinte şi se fierbe în continuare.
Se amestecă şi gatiti aproximativ 15 minute.
Când carnea este frageda, puneti cartofii.
Cand cartofii sunt gata, opriti focul si lasati gulaşul cateva minute sub capac.
Pofta buna!!!