Miel cu scorţişoară şi ceai

Miel cu scorţişoară şi ceai


Miel cu scorţişoară şi ceai

Ingrediente: 1 kg cotlet de miel, 3 batoane de scorţişoară, 5-7 cepi, 3 căţei de usturoi, un pacheţel de ceai negru bun, o lingură de miere, sare, piper negru proaspăt măcinat, seminţe de muştar, piper roşu toate după gust, ulei.



Mod de preparare:

Într-o tigaie mare, turnaţi aproximativ 3 linguri de ulei şi prajiţi bucăţile de carne la foc mare până se rumenesc pe ambele feţe.

Se scoate carnea de pe foc.

Se prăjeşte ceapa la foc mare aproximativ 2-3 minute.

Adăugăm ceapa la carne.

Adăugaţi bastoanele de scorţişoară.
Separat puneţi la fiert trei pahare de apa, după ce a fiert apa adaugaţi pacheţelul de ceai, lasaţi să stea 5 minute.
Apoi adaugaţi mierea, sarea, şi piperul, se amestecă bine şi se toarnă lichidul peste carne.
Acum puteţi să adăugaţi restul condimentelor
Cratiţa cu carne o acoperim cu un capac şi o dăm la cupor timp de 2.5-3 ore la temperatura de 150 grade.

Poftă bună!!!



Cuvinte cheie: seminţe de muştar, usturoi, miere, ceai negru, cotlet de miel, scorţişoară



2010-12-01, 23:15:31

Autor: Naty   Vizualizări: 1445  
0.0 0

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Stiaţi că...?

Pentru a afla dacă untura este gata pentru prăjit placintele, puneţi 2-3 picături de apă în tigaie, dacă apa se evaporă, uleiul este gata, dacă se duce la fund - nu este gata.

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact