Ouă Scoţiene

Ouă Scoţiene


Ouă Scoţiene

Ingrediente: 7 ouă, 300 g carne de porc, 300 g carne de vită, 1 linguriţă sare, 1 linguriţă busuioc uscat, ½ linguriţă nucşoară rasă, 500 ml ulei de floarea soarelui



Mod de preparare:

Se fierb 6 ouă nu mai mult de 4-5 minute.
Carnea de vită şi de porc se trece prin maşina de tocat sau se mărunţeşte cu ajutorul unui blender.

În carnea tocată adăugaţi un ou şi amestecaţi bine.

Se condimentează carnea cu sare, busuioc şi nucşoară.

Se împarte carnea în şase părţi egale.

Din fiecare bucată formaţi o turtă, în ea se pune câte un ou şi se înveleşte în acest amestec de carne.

Într-o cratiţă mică sau tigaie, se toarnă ulei şi se încinge bine, în acest ulei se prăjesc ouăle învelite în carne până se rumenesc.


Ouăle prăjite se scot şi se pun pe un prosop curat.

Se pot servi atât reci cât şi calde.

Poftă bună!!!



Cuvinte cheie: Ou, carne de vită, busuioc uscat, carne de porc, nucşoară



2011-03-01, 17:03:12

Autor: Naty   Vizualizări: 4973  
4.5 16

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

O reţetă

Guacamole

Guacamole

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact