Pârjoale de sărbătoare

Pârjoale de sărbătoare


Pârjoale de sărbătoare

Ingrediente: 800 gr carne tocată de vită şi porc, 1 legăură de ceapă verde, 50 gr unt, 500 gr aluat foietaj



Mod de preparare:

Amestecaţi carnea tocată cu ceapă, sare şi piper. Se împarte carnea în 8 bucăţi egale cărora li se dă o formă ovală turtită, în mijlocul fiecarei bucăţi se pune o bucată de unt şi ceapă.

Se modelează pârjoalele.

Pârjoalele se trec prin pesmet şi se prăjesc pe ambele părţi într-o tigaie cu ulei încins.

În timp ce se răcesc pârjoalele, se taie fâşii de foietaj. În cazul dat se pot folosi foarfecele.

Fiecare pârjoală se înveleşte cu benzi de foietaj. Pârjoalele se dau la cuptor bine încins, pentru 10-15 minute.

Poftă bună!!!



Cuvinte cheie: aluat foietaj, unt, carne tocată de vită şi porc, ceapă verde



2010-12-28, 20:13:36

Autor: Naty   Vizualizări: 3553  
5.0 21

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Stiaţi că...?

Gogoşii şi prăjiturile se prăjesc cel mai bine în amestecul de 30% untură de porc, 30% untură de vită şi 40% ulei vegetal.

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

O reţetă

Dovlecei umpluţi.

Dovlecei umpluţi.

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact