Toate se amestecă şi se frământă aluatul.
Din aluat formaţi câteva bile de mărimi mijlocii.
Aceste bile se întind cu făcăleţul să fie de aporximativ 2 mm grosime.
Se prăjeşte în tigaie încinsă fără ulei.
Iată ce o să iasă.
Tocăm carnea de pui şi o prăjim.
Tocăm ardeiul iute.
La carne adăugăm ardeiul iute şi lăsăm pe foc.
Turnăm apă astfel încât să acoperim carnea.
Adăugăm câte jumatate de linguriţă din toate condimentele.
Presurăm cu sare.
Se lasă pe foc până se evaporă aproximativ jumătate din apă.
Tocăm mărunt ceapa.
Stoarcem jumătate de lime în ceapa tocată.
Se amestecă.
Tocăm roşiile.
Radem caşcavalul.
Punem turtele în farfurii.
Punem 2 linguri de carne în mijloc.
Apoi punem pe rând câte o lingură de ceapă, roşii şi caşcaval ras.
Acum uniţi capetele.
Se poate servi cu ketchup.
Poftă bună !!!
