Colţunaşi leneşi cu brânză
Colţunaşi leneşi cu brânză
Ingrediente: 250 g brânză de vaci, 8 linguri de făină, 2 linguri de zahăr, 1 ou, sare, smântână, miere de albini.
Mod de preparare:
Într-un vas amestecăm brânza, făina cernută, zahărul şi sarea.  Frământăm aluatul până nu se mai lipeşte de degete.  Presurăm masa cu făină şi rulăm aluatul în formă de cârnăciori.  Punem la fiert o cratiţă cu apă.
Tăiem bucăţile de aluat oblic.  Punem colţunaşii noştri la fier, lăsăm câteva minute să fiarbă până când colţunaşii se ridică la suprafaţă. Scoateţi colţunaşii cu o spumieră, puteţi să-i puneţi direct în farfuria din care o să serviţi, adăugaţi smântână şi miere.  Poftă bună!!! 
|
|
