Plăcinte moldoveneşti cu brânză

Plăcinte moldoveneşti cu brânză


Plăcinte moldoveneşti cu brânză

Ingrediente: 550 gr făină de grâu, 1 linguriţă de sare, 600 gr caş de vaci, 2 ouă, 30 gr mărar, 30 gr ceapă verde, 100 ml ulei



Mod de preparare:

Se amestecă făina cu un pic de sare şi 300 ml de apă. Frământaţi aluatul până devine elastic şi se dezlipeşte de mâini. Se lasă 15 minute într-un loc călduţ.

Pentru umplutură amestecăm caşul cu ouăle şi puţină sare.

Adăugaţi ceapa şi mărarul tocate mărunt.

Se împarte aluatul în 6-8 bucăţi.

Se întinde fiecare bucată de aluat cât mai subţire. În mijloc puneţi umplutura.

Se prind marginile opuse, acum celelalte margini opuse, apoi lipiţi toate colţurile.

Se pune plăcinta la prăjit cu partea marginilor lipite în jos.

Plăcintele se prăjesc pe ambele părţi câte 4-5 minute.

Se servesc fierbinţi.

Poftă bună!!!



Cuvinte cheie: mărar, ceapă verde, caş de vaci, făină de grâu



2010-12-09, 13:16:40

Autor: Naty   Vizualizări: 7090  
3.6 7

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Stiaţi că...?

Torta nu se pune în cuptorul fierbinte, altfel acesta se întăreşte la suprafaţă şi nu se coace înăuntru. Cuptorul se încălzeşte doar puţin. Coaceţi torta la foc mic.

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

O reţetă

Pelmeni

Pelmeni

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact