Morcov Coreean.

Morcov Coreean.


Morcov Coreean.

Ingrediente: 500 g morcov, 500 g ceapă, 100 ml ulei, 1 linguriţă de oţet 6%, 1 lingura de zahăr, 3-4 catei de usturoi, piper roşu, sare.



Mod de preparare:

Se dau morcovii prin răzătoare specială sau se taie în fâşii subţiri lungi.
Se adaugă sare, se amestecă şi se lasă timp de 20-30 de minute.

În morcovi se adaugă zaharul şi 0,5 linguriţă de piper roşu.

Se amestecă bine.

Se taie ceapa.

Se prăjeşte ceapa în ulei până se cristalizează.

Se scoate ceapa din tigaie, n-o să avem nevoie de ea.
În uleiul în care s-a prăjit ceapa, se adaugă oţetul.

Se toarnă uleiul fierbinte cu oţet în morcov.

Se adaugă usturoiul pisat.

Se amestecă bine.
Înainte de servire, se lasă în frigider 2-3 ore.

Poftă bună!!!



Cuvinte cheie: morcovi, zahăr, oţet, Ulei, piper roşu, usturoi, ceapă



2010-11-06, 18:49:21

Autor: Naty   Vizualizări: 4817  
5.0 2

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

O reţetă

Salată Grecească

Salată Grecească

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact