Se spală pieptul de pui şi se fierbe aproximativ 40 de minute.
Clătiţi frunzele de salată sub jet de apă rece.
Pâinea se taie cubuleţe.
Rupeţi frunzele de salată şi puneţi-le într-un bol pentru salată.
Se taie carnea de pui în cuburi şi se prăjeşte în ulei (aproximativ 5-7 minute) şi se pune peste frunzele de salată.
Se prăjeşte pâinea într-o tigaie, fără să adăugaţi. Adăugaţi pâinea peste carne.
Roşiile sunt tăiate în jumătate, se adaugă în salată.
Se presară salata cu caşcavalul ras.
Salata este gata!
Se pregăteşte sosul.
Se fierb ouăle. Separăm galbenusurile, le freacăm cu muştar, adaugăm suc de lămâie, usturoiul pisat, sare, piper şi se ulei. Se amestecă până se omogenizează. Sosul este gata!
Punem salata în farfurie şi turnăm peste ea sosul.
Poftă bună!!!
