Dorada cu legume.

Dorada cu legume.


Dorada cu legume.

Ingrediente: Dorada 1200.0 g, piper negru 1 linguriţă, 200 g roşii, 1 ardei gras galben, 1 linguriţă sare de mare, 1 ceapă, 40.0 ml ulei de măsline, 5 cm ghimbir proaspat.



Mod de preparare:

Peştele se curăţă şi se spală bine cu apă rece.

Se usucă bine cu şerveţele. Se condimentează cu sare şi piper (inclusiv în interiorul peştelui).

Tăiem ceapa în rondele subţiri.

Se taie rondele roşiile.

Se prăjeşte ceapa până când devine aurie, apoi se adaugă roşiile si ardeiul gras galben, tăiat în fâşii subţiri.

Când toate legumele s-au copt (5-10 minute in total), adăugaţi rădăcina tocată de ghimbir.

Peştele se umple cu amestecul de legume prăjite.

Se aşează dorada în tavă şi se stropeşte cu ulei.

Se dă la cuptorul încins în prealabil la 200 de grade.
Se lasă aproximativ 30-35 de minute la cuptor.

Poftă bună !!!



Cuvinte cheie: ulei de măsline, sare de mare, Dorada, roşii, ghimbir, piper negru, ardei gras galben, ceapă



2010-11-05, 13:40:41

Autor: Naty   Vizualizări: 1710  
0.0 0

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Stiaţi că...?

Pâinea se păstrează proaspătă mai mult timp dacă în vasul în care stă puneţi o bucată de cartof crud sau puţină sare.

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

O reţetă

Ciocolata calda

Ciocolata calda

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact