Se taie morcovul rondele.

Se prăjeşte ceapa taiată rondele şi morcovul. După ce s-au prăjit, jumatate din amestec lăsaţi în tigaie iar cealaltă parte într-un vas separat.

Peştele se sărează, se dă prin făină şi se prăjeşte în ulei la foc mare.

Se prăjeşte câte două minute la foc mare, pe ambele părţi.

Peştele prăjit se pune peste morcovul şi ceapa prăjită, şi se acoperă cu celelalte legume prăjite.

Sucul de rosii se amestecă cu usturoi pisat, piper negru, sare, mărar şi chimen.

Sosul se toarnă peste peşte şi se lasă la fiert la foc mic sub capac, aproximativ 40 de minute.

Poftă bună!!!

Autor: Naty   Vizualizări: 2057  

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

0.0 0

Reţete asemănătoare:

• Legume aromate
• Ciorbă de Poltava
• Cotlet din piept de pui.
• Gazpacho
• Roşii cu usturoi