Salata "Stea de Mare"

Salata "Stea de Mare"


Salata "Stea de Mare"

Ingrediente: Pentru salata "Marină" : o cutie de ton în soc propriu, 2 roşii medii, 1 castravete, măsline verzi, 1 ceapă roşie, ½ suc de lamâie, piper negru, 1-2 linguri ulei de măsline, 2 oua fierte, pătrunjel, 1 căţel mare de usturoi, sare, 2 cartofi fierţi, 50 g caşcaval.

Pentru salata "Mimoza" : o cutie de somon în suc propriu, 5 cartofi mari (fierţi în coajă), 3 ouă fierte, 1 ceapă mică, 3 morcovi medii fierţi, 150 g maioneza.

Pentru "fundament" : un castravete lung de seră.

Pentru "căptuşeală" : 300-350 gr. felii subţiri de somon.

Pentru ornament : lămâie, pătrunjel, măsline, susan.



Mod de preparare:

Se fierb morcovii, cartofii şi ouăle.
Dintr-un castravete mare tăiaţi fundamentul pentru viitoarea "stea".

Pentru salata "marină" : amestecaţi usturoiul pisat, ceapa roşie tocată, sucul de lămâie şi uleiul de măsline.

Amestecaţi tonul fărâmiţat, ouăle (fierte) rase şi restul ingredientelor din salata "marină" în afară de roşii.

Începem să montăm salata, pe jumatate din feliile de castraveţi ("fundament") puneţi salata "marină".

Pe cealaltă jumătate montăm salata "Mimoza", presuraţi uniform cartofii daţi prin răzătoare, presuraţi cu sare şi ungeţi cu maioneză. Peste cartofi puneţi amestecul de somon, ceapă tocată mărunt şi maioneză.

Peste somon puneţi ouăle date prin răzătoare, ungeţi cu o linguriţă de maioneză, apoi morcovii raşi şi din nou ungeţi cu o linguriţă de maioneză.

Întindeţi roşiile peste salata "Marină".

Acum acoperim această splendoare cu felii de somon.

Ornamentăm salata cu lămâie, pătrunjel, măsline şi susan.

Pofta buna!!!



Cuvinte cheie: ulei de măsline, castraveţi, pătrunjel, somon, ouă, roşii, maioneză, ton, cartofi



2010-11-04, 02:12:50

Autor: Naty   Vizualizări: 3192  
4.4 5

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact