Sărmăluţe cu ciuperci

Sărmăluţe cu ciuperci


Sărmăluţe cu ciuperci

Ingrediente: 100 g ulei de floarea soarelui, 1 lingură pastă de tomate, 1 kg orez, 1 ceapă, 200 g ciuperci albe uscate, 1 căpăţână de varză murată



Mod de preparare:

Pregătim toate ingredientele.

Spălăm bine orezul şi punem ciupercile uscate la înmuiat, în apă călduţă.
Tăiem varza în patru părţi.
Strecurăm apa din ciuperci şi le dăm prin maşina de tocat.
Tocăm mărunt ceapa şi o prăjim în ulei, când se rumeneşte adăugăm pasta de tomate şi o linguriţă de boia, amestecăm foarte repede şi luăm de pe foc.
În ceapa prăjită adăugăm orezul şi ciupercile.
Adăugăm condimente după gust, sare şi piper negru.
Amestecăm foarte bine.

Umplem foile de varză cu umplutură şi le rulăm.

Se pun sărmăluţele în cratiţă.
Peste ele se toarnă apă fiartă şi puţin ulei.
Se lasă la fiert 45-50 de minute.

Poftă bună!!!




Cuvinte cheie: varză murată, ciuperci albe



2011-02-18, 14:50:20

Autor: Naty   Vizualizări: 2182  
4.8 19

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Stiaţi că...?

Dacă fierbeţi ouăle la foc mare, albuşul devine tare iar gălbenuşul - mai moale. Dacă se fierbe foc mic, gălbenuşul devine tare iar albuşul - moale.

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact