Orez de post
Orez de post
Ingrediente: 70 ml ulei, 150 g morcovi, 300 g orez Basmati, 1 linguriţă sare, 30 g mărar, 4 căţei de usturoi
Mod de preparare:
Se prăjeşte morcovul ras.  La morcov adăugăm orezul spălat bine şi lăsăm să se prăjească. Se amestecă bine.
După câteva minute turnăm apă fiartă astfel încât să acopere orezul. Se lasă la fiert sub capac aproximativ 20 minute la foc mic.  Tocăm mărarul (puteţi folosi amestec de mărar şi pătrunjel ) şi usturoiul.  Când orezul este aproape gata, adăugăm mărarul şi usturoiul.
Se ia de pe foc şi se lasă 5 minute sub capac. Se amestecă.  Nu este obligatoriu dar pentru iubitorii de ciuperci puteţi prăji ciuperci Champignon în ulei şi să le serviţi cu orez.  Poftă bună!!! 
|
|
