Pizza cu bacon
Pizza cu bacon
Ingrediente: 400.0 g făină de grâu, 5 g drojdie uscată, 150 ml sos pentru pizza, 100 g bacon, 100 g măsline fără sâmburi, 0.5 linguriţă sare, 45 ml ulei de măsline, 150 g mozzarella, 100 g salam afumat, 250 g roşii
Mod de preparare:
Se amestecă făina cernută, sarea, drojdiele şi 250 ml de apă călduţă cu ulei de măsline. Se frământă aluatul.  Se lasă să crească într-un loc cald, acoperit cu un prosop sau folie.
Aluatul ar trebui să crească de 2 ori în volum.
Se frământă încă odată aluatul şi se lasă să crească.  Se presară tava de copt cu făină, se întinde uniform aluatul.
Se unge aluatul cu un pic de ulei de măsline şi sos pentru pizza.  Peste sos se rade caşcavalul.  Acum punem umplutura baconul, salamul, măslinele şi roşiile.  Se coace la temperatura de 220-250 grade timp de 10-12 minute.  Poftă bună!!! 
|
|
