Suciţi aluatul într-un strat subţire.
Rulăm aluatul în mai multe straturi, fiecare strat presurăm cu făină.
Taiem fideaua.
Scuturăm fideaua ca sa se separe.
Se fierb taiteii în apă clocotită cu sare.
Încingem într-o tigaie ulei.
Prăjim în uleiul fierbinte, carnea si ceapa pana se rumeneste.
Adaugam roşiile, cartofii şi ardeii.
Adăugaţi bulionul şi lăsaţi să fiarbă.
Punem taiteii intr-o farfurie adâncă.
Adaugam carnea cu legume.
Turnăm bulionul în care a fiert carnea cu legume.
Tocam ceapa verde.
Taiem verdeaţa
Decorăm Laghman cu verdeaţă. Poftă bună!
