Se bat ouăle cu zahăr şi zahărul vanilat.
Se adaugă smântâna, laptele condensat şi cacao, se amestecă bine.
Se adaugă praf de copt şi făina şi se frământă aluatul.
Se unge forma în formă de inima cu unt.
Se toarnă jumătate din aluat.
Se dă la cuptor timp de 25-30 minute la temperatura de 180 grade.
Se coc două blaturi.
Pentru cremă.
Caisele din compot se taie cubuleţe.
Se bate frişca cu zahăr.
Se adaugă Mascarpone şi se amestecă cu lingura.
Se adaugă caisele şi din nou se amestecă.
Blatul copt se taie în două, într-un final să iasă 4 prăjituri.
Fiecare blat se stropeşte cu 5-7 linguri de compot.
Se unge primul blat cu 1/3 din cremă.
Se acoperă cu următorul blat şi iar se unge cu cremă, repetaţi procedura şi cu celelalte prăjituri.
Se înfrumuseţează după dorinţă.
Puteţi părjile laterale a tortei s-o ungeţi cu cremă şi să presuraţi cu petale de migdale.
Deasupra se pun căpşunele tăiate, peste ele turnaţi jeleu pentru tort.
Tortul se dă la frigider minimum 6 ore.
Poftă bună!!!
