Ruladă din carne de porc
Ruladă din carne de porc
Ingrediente: 250 gr fistic, 50 gr spanac, 100 gr caşcaval, 2 căţei de usturoi, 50 gr ulei de măsline, 1 kg muşchi de porc
Mod de preparare:
Fisticul se decojeşte.  Se pune în blender fisticul şi frunzele de spanac.  Se adaugă caşcavalul şi usturoiul.  Mărunţiţi toate ingredientele în blender şi adaugaţi treptat uleiul de măsline.  Se bate uşor carnea cu un ciocan de şniţele.  Întindeţi peste carne amestecul mărunţit în blender.  Se ruleaza carnea şi se leagă cu sfoară.
Se pune rulada într-o tavă pentru copt şi se acoperă cu o folie alimentară.  Se dă la cuptor preîncălzit la 190 grade şi se lasă acolo 40-45 de minute. Se sfârşit se scoate folia şi se mai lasă să se rumenească 5-10 minute.  Poftă bună!!! 
|
|
