Lasagna Napolitana

Lasagna Napolitana


Lasagna Napolitana

Ingrediente: 1 ceapă, 1 morcov, 1 tija de ţelină, 1 căţel de usturoi, 1 litru roşii în suc propriu, 5 ouă, 400 g carne de vită tocată, 150 g mozzarella, 50 g parmezan, 1 cutie foi de lasagna



Mod de preparare:

Prăjiţi legumele tocate în ulei de măsline, în timpul prăjitului adăugaţi 50 ml vin sec alb. Aşteptaţi până se evaporă jumatate din vin.

După ce s-a evaporat jumătete din vin adăugaţi roşiile şi lăsaţi să fiarbă sub capac la foc mic timp de o oră.

Amestecăm carnea tocată şi parmezanul cu ou, adaugam sare şi piper după gust. Din amestec formăm chifteluţe mici.

Prăjim chifteluţele în tigaie, când sunt gata le adăugăm în sos.
Între timp fierbem ouăle.
Taiem ouăle şi mozzarella felii.
Tigaia pentru copt o ungem cu unt, întindem primul strat de foi de lasagna şi peste el turnăm sos.

Peste sos puneţi ouăle şi mozzarella. Din nou întindeţi foile de lasagna şi repetaţi paşii cu sos.

După ce aţi făcut câteva straturi acoperiţi lasagna cu o folie. Se coace 20 de minute la temperatura de 200 grade.

Poftă bună !!!



Cuvinte cheie: parmezan, mozzarella, carne de vită tocată, roşii în suc propriu, tija de ţelină, ouă, lasagna, morcov, ceapă, usturoi



2010-11-03, 21:17:07

Autor: Naty   Vizualizări: 2019  
0.0 0

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Stiaţi că...?

Ca să nu fugă laptele în timpul fierberii, ungeţi pereţii cratiţei cu unt la o distanţă de 5 cm de la suprafaţa lichidului - laptele nu se va ridica peste acest nivel.

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

O reţetă

Aripioare crocante.

Aripioare crocante.

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact