Carne de porc chinezeasca
Carne de porc chinezeasca
Ingrediente: 350.0 g carne de porc, zahăr 5g, 1 linguriţă ghimbir, 100g morcov, Conserve de ananas 200.0 g, 15 g amidon de cartofi, sos de soia 50.0 ml, 40.0 ml ulei de floarea soarelui, 1 ardei gras portocaliu
Mod de preparare:
Carnea de porc se taie felii de aproximativ 1,5 cm. Fiecare felie se mai taie în lungime în felii groase de 1,5 cm. Separat, amestecă sosul de soia, amidon, ghimbir şi un pic de zahăr. Din ardei se elimenă seminţele si se taie felii. Într-o tigaie încinsă turnăm un pic de ulei punem ardeiul si mini-morcovii la prajit. Prajim legumele la foc mare timp de 3-4 minute. Adaugam feliile de ananas la legume, se amestecă şi se ia de pe foc. Carnea de porc se prăjeşte în tigaie la foc mare împreună cu sosul pâna se rumeneste. În general, prajitul nu trebuie sa depăşeasca mai mult de 10 minute. Când carnea de porc este gata, adăugaţi legumele, se amestecă. Pofta buna!!!
|
|