Fierbem pieptul de pui.
Tocaţi ceapa.
Curăţaţi ciupercile şi tăiaţile fin.
Se răceşte carnea şi se taie mărunt.
Prăjiţi ceapa în ulei.
Adăugaţi ciupecile, lăsaţi la prăjit 10-15 minute.
Adăugam carnea, sare şi piper. Se amestecă şi se ia de pe foc.
Pe o tigaie uscată se prăjeşte uşor făină.
Adăugăm smântână, sare şi piper, se aduce la fierbere.
Adăugăm ciupercile şi fileurile, se amestecă şi se îndepărtează de pe foc.
Se rade caşcavalul.
Punem totul în oale.
Se presărează cu cascaval (nu acoperiţi cu capac). Puneţi în cuptor, se coace la 180 de grade până se rumeneşte (aproximativ 30 de minute).
Poftă bună!!!
