Clătite.
Clătite.
Ingrediente: 500 ml lapte, 2 ouă, 2 linguri de ulei, 1 lingură de zahăr, 200 g făină, 2 linguriţe praf de copt, sare.
Mod de preparare:
Se bat ouăle cu sare şi zahăr.  Se adaugă ulei de floarea soarelui.  Se adaugă laptele.  Se adaugă praful de copt şi făina, se amestecă bine cu mixerul.  Se încinge tigaia unsă cu unt.
Se toarnă cam jumătate de polonic de aluat in tigaie, daca aluatul este mai lichid se toarnă mai puţin aluat.
Aluatul se distribuie uniform pe suprafaţa tigăii, şi la foc mediu se prăjeşte până se rumeneşte puţin.  Clatitele se întorc pe altă parte folosind o paleta de lemn.  Poftă bună!!! 
|
|
