Chili con Carne

Chili con Carne


Chili con Carne

Ingrediente: 1 ceapă mică (tocată mărunt), 2 căţei de usturoi (tocaţi mărunt), 2 linguri de ulei, 500 gr. carne de vită (tocată), 200 g fasole roşie conservată (sau 100 g uscată), 300 gr. roşii decojite (tocate), 700 ml de supa (de legume, carne de pui sau carne de vită), 30 gr. ciocolată neagră, 1 linguriţa piper iute roşu sau doi ardei iuţi proaspeţi, coriandru proaspăt sau patrunjel, piper negru, sare, brânza Gruyer (rasă) după gust.



Mod de preparare:

Într-o cratiţă punem la prăjit ceapa şi usturoiul, când se cristalizează, adăugăm carnea tocată, o lăsăm pe foc până îşi schimbă culoarea din roz în gri.

Adăugăm fasolea din conservă sau din cea uscată dar fiartă.

De asemenea, adăugăm roşiile, supa, ardeiul iute tocat şi ciocolata, multă sare şi piper negru. Când dă în fiert acoperim cu capac şi lăsăm la foc mic să fiarbă o oră.

După ce este gata lăsaţi să mai stea 20 de minute. Se serveşte presurată cu verdeţuri şi caşcaval.

Poftă bună!!!



Cuvinte cheie: usturoi, ceapă, coriandru, ardei iute, brânya Gruzer, carne de vită, roşii, Ulei, ciocolată deagră, fasole



2010-11-09, 23:49:13

Autor: Naty   Vizualizări: 1662  
0.0 0

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact