Amestecaţi carnea tocată cu ceapă, sare şi piper. Se împarte carnea în 8 bucăţi egale cărora li se dă o formă ovală turtită, în mijlocul fiecarei bucăţi se pune o bucată de unt şi ceapă.

Se modelează pârjoalele.

Pârjoalele se trec prin pesmet şi se prăjesc pe ambele părţi într-o tigaie cu ulei încins.

În timp ce se răcesc pârjoalele, se taie fâşii de foietaj. În cazul dat se pot folosi foarfecele.

Fiecare pârjoală se înveleşte cu benzi de foietaj. Pârjoalele se dau la cuptor bine încins, pentru 10-15 minute.

Poftă bună!!!

Cuvinte cheie: aluat foietaj, unt, carne tocată de vită şi porc, ceapă verde

Reţete asemănătoare:

• Lasagna
• Ardei copţi cu carne
• Orez prăjit cu carne de porc.
• Cotlet din piept de pui.
• Arici cu orez.

Comentarii: 0