Pui cu un secret
Pui cu un secret
Ingrediente: pui cu greutate de aproximativ 2 kg, 300 g ciuperci, 100 g cascaval (tare), 150 g ceapă
1 căţel de usturoi, verdeaţă, maioneză, sare
Mod de preparare:
Tocaţi ceapa.  Curăţaţi ciupercile şi taietile fin.  Prajiti ceapa în ulei pana se rumeneste.  Adauga ciupercile la prajit. Apoi se răceşte.  Radeti cascaval.  Tocati verdeturile.  Se amestecă ciupercile, cascavalul, ierburile proaspete, usturoiul tocat si putina sare.  Se taie carnea de pui pe piept.  Separaţi cu atenţie pielea.  Împingeti umplutura sub piele uniform.  Ungeti puiul cu maioneza.Se coace la 180 de grade timp de o ora.  Pofta buna!!! 
|
|
