Julienne
Julienne
Ingrediente: 500 gr. ciuperci (proaspete sau congelate), 200 gr. smântână, 2 cepe mari (sau 4 mici), caşcaval, ulei de floarea soarelui, sare
Mod de preparare:
Ceapa tăiată mărunt, se prăjeşte în ulei pana se rumeneste.  Adăugaţi ciupercile şi lasati la fiert până când se evapora tot lichidul.  Adaugati smantana, sare, piper. Fierbeti la foc mic aproximativ cinci-şase minute.  Rasturnam totul in vase de lut sau intr-o forma mare.  Se presara cu caşcaval ras. Bagati la cuptor ( se coace la 180-200 grade pana se rumeneste).  Pofta buna!!! 
|
|
