Salată chinezească de Anul Nou

Salată chinezească de Anul Nou


Salată chinezească de Anul Nou

Ingrediente: 30 ml sos de soia, ½ linguriţă ghimbir, 20 ml ulei, 10 ml ulei de susan, 10 ml oţet de orez, ¼ linguriţă piper negru, 5 gr zahăr, 500 gr fileu de somon (păstrăv), 10 gr miere, 1 linguriţă muştar 150 gr spanac, 10 gr ceapă verde, 1 buc. Pomelo, 10 gr susan, 10 gr coriandru



Mod de preparare:

Amestecaţi toate ingredientele pentru sos (20 ml sos de soia, ghimbir, ulei, ulei de susan, oţet de orez, piper negru, zahăr) într-un vas separat.

Se fierbe peştele la foc mic 7-10 minute. Cu un cuţit se îndepărtează pielea şi se taie peştele în felii. Se amestecă mierea, sosul de soia şi muştarul, se stropeşte peştele cu acest amestec şi se lasă în frigider 15-20 minute.

Se combină spanacul cu ceapa verde şi se stropeşte cu sos.

Se decojeşte pomelo, fiecare felie se rupe în 3-4 bucăţi.

Peste amestecul de spanac şi ceapă verde stropit cu sos, se aranjează peştele cu pomelo. Se presară cu susan sau coriandru.

Poftă bună!!!



Cuvinte cheie: sos de soia, muştar, ulei de susan, oţet de orez, fileu de somon (păstrăv), miere, Pomelo, ceapă verde, spanac, ghimbir



2010-12-18, 00:06:37

Autor: Naty   Vizualizări: 2659  
2.0 1

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact