Ingrediente:1 buc. ardei gras roşu, 4 buc. ardei iute, 1 buc. lămâie, 1 linguriţă boia de ardei, 1 căţel de usturoi, ½ lingurita sare, 500 g file de pui, 30 ml ulei de măsline
Mod de preparare:
Se spală bine ardeii şi se îndepărtează seminţele.
Se pun ardeii tocaţi într-o cratiţă, se stropesc cu suc de lămâie şi se lasă la foc mic 8-10 minute.
Cu ajutorul unui blender mărunţiţi ardeii, adăugând treptat boia, usturoi şi sare.
Faceţi câte trei tăieturi pe diagonală la fileul de pui.
Se pune carnea în tava pentru copt, se toarnă deasupra sosul de ardei şi se stropeşte cu ulei de măsline.
Se dă la cuptor timp de 30-35 minute la temperatura de 200 grade.
Torta nu se pune în cuptorul fierbinte, altfel acesta se întăreşte la suprafaţă şi nu se coace înăuntru. Cuptorul se încălzeşte doar puţin. Coaceţi torta la foc mic.
