Sos de ciuperci
Sos de ciuperci
Ingrediente: 260 g ciuperci, 25 g ceapă, 25 g grăsime de porc, 250 g lapte bătut, 10 g făină de porumb, 1 ou
Mod de preparare:
Pregătim toate ingredientele. Într-o cratiţă se toarnă laptele bătut, se adaugă făina de porumb, oul şi sarea (după gust) se amestecă toate până se omogenizează. Separat se prăjesc în grăsimea de porc, ceapa şi ciupercile feliate. Puteţi adăuga un pic de boia de ardei pentru culoare. În cratiţa cu lapte bătut se adaugă ciupercile, se fierbe la foc mic până se îngroaşă. Se serveşte cu pâine. Poftă bună!!!
|
|