Burritos

Burritos


Burritos

Ingrediente: 300 g file de curcan, 2 catei de usturoi, 2 g piper rosu, 1 ardei gras galben, 3 g de sare, 150 g de piure de rosii, 4 ml ulei de porumb, 300 ml fasole rosie conservata, 3 g chimen, 200 ml bulion de pui, 30 g coriandru, 6 buc. de tortilla



Mod de preparare:

Se taie carnea de curcan in bucăţi înguste.

Prăjiti carnea în tigaia incinsa, apoi se adaugă usturoi tocat şi se amestecă.

Adaugati fasole fără lichid.

Adaugati condimentele. In ceea ce priveste piperul rosu mai bine puneti putin si dupa aia adaugati atat cat e nevoie.

Ardei dulci se taie în fâşii şi se adauga in tigaie. Prajiti toate împreună inca 2-3 minute.

Se toarnă bulionul în tigaie, se condimentează cu sare şi se fierbe timp de 10 minute, fără capac.

Adăugaţi coriandru proaspăt tocat.

Şi, în sfârşit - piure de rosii sau rosii tocate marunt fara piele. Fierbeti toate împreună timp de 3-5 minute. Umplutura pentru burritos este gata.

Se intinde o lingura cu varf din umplutura de fasole in mijlocul tortillei, apoi aceasta se ruleaza ca sa inchida complet umplutura. Înveliţi un capat al burritos-ului cu folie. Burritos-ul se poate servi cu smantana.

Pofta buna!!!



Cuvinte cheie: piper rosu, fasole, Tortilla, chimen, file de curcan, piure de rosii, usturoi, ardei gras galben, ulei de porumb



2010-10-30, 03:19:44

Autor: Naty   Vizualizări: 1652  
0.0 0

Reţete asemănătoare:

Comentarii: 0

Trebuie să fiţi înregistraţi pentru a adăuga comentarii.
[ Înregistrare | Login ]

Stiaţi că...?

Torta nu se pune în cuptorul fierbinte, altfel acesta se întăreşte la suprafaţă şi nu se coace înăuntru. Cuptorul se încălzeşte doar puţin. Coaceţi torta la foc mic.

Meniul meu

no avatar

Login:
Password:

O reţetă

Mojito.

Mojito.

Ulei piper mozzarella ceapă maioneză cartofi file de pui nuci oua morcovi ceapa ouă castraveţi peşte carne tocată faina usturoi caşcaval unt făină lapte vişine morcov cimbru ceapă verde sos de soia ardei gras roşu piper negru pătrunjel coriandru mărar carne de porc varză Ou făină de grâu pesmet ciuperci zahăr gelatină frişcă smântână carne de vită vinete roşii ulei de măsline pâine ardei iute castravete ardei gras ulei de floarea soarelui praf de copt brânză de vaci Lime mere cacao amidon ciocolată smantana cascaval măsline orez basmati lămâie porumb aluat foietaj drojdie ghimbir lapte condensat castraveti ardei gras galben chimen boia de ardei brânză oţet măr lapte de vacă avocado brânză topită miere aripi de pui Mascarpone

Contact